Traditionelles japanische Fischmesser (24057) Das traditionelle handgeschmiedete japanische Fischmesser Klingenlänge 310 mm, Gesamtlänge 490 mm, Einseitig geschliffen.
699,95 EUR

Traditionelles japanische Fleischmesser (20302) Artikel-Nr. 20302 Das traditionelle japanische Fleischmesser "Deba" mit handgeschmiedeter Klinge aus 63 Lagen Damast Klingenlänge 180 mm Gesamtlänge 300 mm Euro 192,00 Ein Messer für Liebhaber der asiatischen Küche. Der Kern der Klinge ist aus einem hochwertigen rostfreiem Molybdän-Cobalt-Vanadium-Stahl. Dieser wird von beiden Seitenvon einer stabilisierenden Schicht umgeben. Auf dieser sind nochmals je 30 Lagen aus SUS410J rostfreiem Stahl und Nickel geschmiedet. Diese weichere Schicht schützt den spröden Kern. Die Griffbeschalung ist aus Pakkaholz. Die handgeschmiedete Klinge ist nicht rostfrei.
192,00 EUR

Traditionelles japanische Universalmesser (20300) Artikel-Nr. 20300 Das traditionelle japanische Universalmesser "Gyuto" mit handgeschmiedeter Klinge aus 63 Lagen Damast Klingenlänge 150 mm Gesamtlänge 265 mm Euro 178,00 Ein Messer für Liebhaber der asiatischen Küche. Der Kern der Klinge ist aus einem hochwertigen rostfreiem Molybdän-Cobalt-Vanadium-Stahl. Dieser wird von beiden Seiten von einer stabilisierenden Schicht umgeben. Auf dieser sind nochmals je 30 Lagen aus SUS410J rostfreiem Stahl und Nickel geschmiedet. Diese weichere Schicht schützt den spröden Kern. Die Griffbeschalung ist aus Pakkaholz. Die handgeschmiedete Klinge ist nicht rostfrei.
178,00 EUR

FUDO - Deba Hocho (82200) Artikel-Nr. 82200 Das traditionelle japanische Universalmesser "Deba" mit handgeschmiedeter Klinge aus 33 Lagen Damast Klingenlänge 215 mm Gesamtlänge 355 mm Gewicht 240 g Euro 98,95 Das Universalmesser, wenn eine größere Klinge gefragt ist. Seit über 1000 Jahren werden hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG-1 Stahl, die beiden jeweils äußeren 16 Lagen aus rostfreiem Damaststahl. Die Rockwellhärte des VG-1 Stahls beträgt 58-62 Grad. Die Damastklinge bietet höchste Schneideleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Durch den feinen und präzisen Schliff gelingt es Ihnen Braten, Lachs und Schinken besonders fein aufzuschneiden. Die handgeschmiedete Klinge ist nicht rostfrei.
98,95 EUR

FUDO - Santoku Hocho (82201) Artikel-Nr. 82201 Das traditionelle japanische Universalmesser "Santoku" mit handgeschmiedeter Klinge aus 33 Lagen Damast Klingenlänge 195 mm Gesamtlänge 315 mm Gewicht 295 g Euro 98,95 Das Wort Santoku bezeichnet die drei Tugenden. Ein Universalmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch. Seit über 1000 Jahren werden hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG-1 Stahl, die beiden jeweils äußeren 16 Lagen aus rostfreiem Damaststahl. Die Rockwellhärte des VG-1 Stahls beträgt 58-62 Grad. Die Damastklinge bietet höchste Schneideleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Durch den feinen und präzisen Schliff gelingt es Ihnen Braten, Lachs und Schinken besonders fein aufzuschneiden. Die handgeschmiedete Klinge ist nicht rostfrei.
98,95 EUR

FUDO - Sashimi Hocho (82202) Artikel-Nr. 82202 Das traditionelle japanische Filetiermesser "Sashimi" mit handgeschmiedeter Klinge aus 33 Lagen Damast Klingenlänge 210 mm Gesamtlänge 340 mm Gewicht 210 g Euro 88,95 Das Traditionelle Filetiermesser. Zum Aufschneiden feinster Scheiben von Schinken, Braten und Fisch. Seit über 1000 Jahren werden hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG-1 Stahl, die beiden jeweils äußeren 16 Lagen aus rostfreiem Damaststahl. Die Rockwellhärte des VG-1 Stahls beträgt 58-62 Grad. Die Damastklinge bietet höchste Schneideleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Durch den feinen und präzisen Schliff gelingt es Ihnen Braten, Lachs und Schinken besonders fein aufzuschneiden. Die handgeschmiedete Klinge ist nicht rostfrei.
88,95 EUR

FUDO - Allzweckmesser (82203) Artikel-Nr. 82203 Das traditionelle japanische Allzweckmesser mit handgeschmiedeter Klinge aus 33 Lagen Damast Klingenlänge 135 mm Gesamtlänge 250 mm Gewicht 95 g Euro 66,95 Ein kleines Universalmesser. Unverzichtbar in jeder Küche. Seit über 1000 Jahren werden hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG-1 Stahl, die beiden jeweils äußeren 16 Lagen aus rostfreiem Damaststahl. Die Rockwellhärte des VG-1 Stahls beträgt 58-62 Grad. Die Damastklinge bietet höchste Schneideleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Durch den feinen und präzisen Schliff gelingt es Ihnen Braten, Lachs und Schinken besonders fein aufzuschneiden. Die handgeschmiedete Klinge ist nicht rostfrei.
66,95 EUR

FUDO - Traditionell japanisches Kochmesser-Set (Set-82200-1-2-3) Das traditionelle japanische Kochmesser-Set 4 tlg. Artikel-Nr. Set-82200-1-2-3 Euro 329,00 bestehend aus: Artikel-Nr. 82200 Das traditionelle japanische Universalmesser "Deba" mit handgeschmiedeter Klinge aus 33 Lagen Damast Klingenlänge 215 mm Gesamtlänge 355 mm Gewicht 240 g Artikel-Nr. 82201 Das traditionelle japanische Universalmesser "Santoku" mit handgeschmiedeter Klinge aus 33 Lagen Damast Klingenlänge 195 mm Gesamtlänge 315 mm Gewicht 295 g Artikel-Nr. 82202 Das traditionelle japanische Filetiermesser "Sashimi" mit handgeschmiedeter Klinge aus 33 Lagen Damast Klingenlänge 210 mm Gesamtlänge 340 mm Gewicht 210 g Artikel-Nr. 82203 Das traditionelle japanische Allzweckmesser mit handgeschmiedeter Klinge aus 33 Lagen Damast Klingenlänge 135 mm Gesamtlänge 250 mm Gewicht 95 g Seit über 1000 Jahren werden hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Der Kern der Klinge besteht aus VG-1 Stahl, die beiden jeweils äußeren 16 Lagen aus rostfreiem Damaststahl. Die Rockwellhärte des VG-1 Stahls beträgt 58-62 Grad. Die Damastklinge bietet höchste Schneideleistung bei größtmöglicher Flexibilität. Durch den feinen und präzisen Schliff gelingt es Ihnen Braten, Lachs und Schinken besonders fein aufzuschneiden. Die handgeschmiedete Klinge ist nicht rostfrei. Jedes Kochmesser wird in einer Schweren Massiven schwarzer Holzbox geliefert.
329,00 EUR

Reis-Set in Geschenkbox 10 tlg. (84447) Artikel-Nr. 84447 Reis-Set in Geschenkbox 10 tlg. Euro 27,95 2 Paar Stäbchen 2 Stäbchenbänke 2 Holzlöffel 2 Holzschalen 2 Matten
27,95 EUR

Reis-Set in Geschenkbox 6 tlg. (84446) Artikel-Nr. 84446 Reis-Set in Geschenkbox 6 tlg. Euro 14,95 2 Paar Stäbchen 2 Stäbchenbänke 2 Holzschalen
14,95 EUR